Cracker con olio Evo e farina integrale Archivi

Q: Cracker con olio EVO e farina integrale

Scopri subito la ricetta per il delizioso Cracker con olio Evo e farina integrale! Per un aperitivo sfizioso dedicato alla salute. Da abbinare ad un hummus di ceci. Cracker con olio EVO e farina integrale: ricetta per 4 persone Cottura circa 15 minuti Realizzazione circa 25 minuti 160 gr di farina di ceci 150 gr di farina semi integrale o integrale macinata a pietra 130 ml di acqua 60 gr di olio EVO Un pizzico di sale iodato spezie ,semi oleosi ed erbe aromatiche a piacere a piacere (per esempio: rosmarino, pepe, peperoncino, semi di zucca, girasole, di lino, noci…) Cracker con olio Evo e farina integrale Unite le due farine in una ciotola, incorporando delicatamente l’olio e l’acqua. Mescolate l’impasto. A questo punto potrete aggiungere a vostro piacere o spezie o semi oleosi o erbe aromatiche di stagione. Continuate a mescolare fino ad ottenere un impasto omogeneo e asciutto, dandogli la forma di un panetto. Preriscaldate il forno a 180° Lasciate riposare l’impasto per una decina di minuti, quindi con l’aiuto di un mattarello stendete l’impasto fino ad ottenere delle sfoglie sottili. A questo punto realizzate delle forme a vostro piacere: rotone, quadrate, rettangolari … Adagiate i cracker su di una teglia ricoperta da carta da forno Spennellate la superficie dei vostri cracker con una emulsione ottenuta con 2 cucchiai d’acqua e 1 cucchiaio di olio. Infornate i cracker e cuoceteli per circa 15 minuti, monitorate però la cottura perché può variare a seconda di quanto avete tirato l’impasto e dalla tipologia di forno. Scopri tutte le ricette salutari di LILT Biella, clicca subito qui

Cracker con olio EVO e farina integrale

LILT Biella2019-04-29T14:26:03+00:0011 Marzo 2019|Categorie: Ricette Salutari|Tag: Cracker con olio Evo e farina integrale, olio, olio di oliva, Ricette Dott.ssa Tucci|

Segui la ricetta passo dopo passo e prepara gustosissimi Cracker con olio Evo e farina integrale. Per un aperitivo sfizioso dedicato alla salute. Da abbinare ad un hummus di ceci.