Acqua: fonte di benessere per l'organismo Dove c’è acqua c’è vita , e anche il nostro organismo è composto in massima parte da acqua, ad esempio, il midollo osseo ha un contenuto d’acqua pari circa al 99% e il plasma sanguigno circa all’85%. Proprio per questa ragione è necessario, per il nostro benessere, un continuo apporto di acqua durante tutta la giornata, sia in forma semplice, sia assunta tramite alimenti come frutta e verdura. Infatti, l’acqua è essenziale allo svolgersi di importanti reazioni chimiche nell’organismo umano , agisce ad esempio come solvente per tutte le biomolecole , come carboidrati, proteine e vitamine idrosolubili, dando loro la facoltà di interagire innescando reazioni biochimiche. Ma non solo, l’acqua è necessaria alla regolazione della temperatura corporea tramite la sudorazione, e della concentrazione di sali minerali, oltre a partecipare alla digestione, favorendo il transito intestinale e l’assorbimento di nutrienti. La necessità di acqua può cambiare in relazione alla temperatura e umidità esterne e sicuramente in relazione all’attività fisica , ma, in ogni caso, il consumo per gli adulti non dovrebbe essere inferiore al litro e mezzo al giorno; una buona idratazione è percepibile facilmente anche dal colore chiaro delle urine. Quale acqua dobbiamo bere per essere in salute? Sicuramente il medico potrà dare indicazioni più specifiche alle esigenze di ognuno; in generale l’acqua fornita dagli acquedotti comunali è controllata e sana, ed è sempre disponibile, la possiamo consumare in abbondanza sia per cucinare sia per bere: così com’è o per preparare bibite fresche e infusi. Tuttavia, per chi ha fabbisogni specifici , o per chi semplicemente preferisce orientarsi su un altro tipo di prodotto, in commercio sono disponibili tipi diversi di acqua minerale, con differenti caratteristiche organolettiche. L’ acqua minerale , per essere definita tale, deve essere di origine sotterranea e protetta, batteriologicamente pura all’origine e con possibili effetti favorevoli per la salute , e per essere commercializzata deve ottenere il riconoscimento da parte del Ministero della Salute . Ma non tutte le acque minerali sono uguali, anzi, ognuna possiede caratteristiche uniche. Le acque sono definite come minimamente mineralizzate, mediominerali, o ricche di sali minerali, inoltre, in base alla presenza di anidride carbonica alla sorgente, si può distinguere tra acque effervescenti naturali o acque piatte. Secondo Mineracqua , Federazione delle acque minerali, a seconda del minerale prevalente in esse disciolto, le acque assumono particolari proprietà: le acque bicarbonate hanno azione antinfiammatoria e digestiva ; le solfate sono lievemente lassative e indicate nelle malattie dell’apparato digerente e delle vie biliari; le clorurate hanno effetto epatoprotettore e stimolante della peristalsi ; le calciche sono indicate durante la crescita e nella prevenzione dell’osteoporosi ; le magnesiache hanno effetto antispastico e antiflogistico , sono indicate nella stipsi cronica, e consigliate in carenza di magnesio; le fluorate sono indicate nella prevenzione della carie dentaria ; le ferruginose indicate nelle anemie da carenze di ferro ; le acidule nelle gastropatie ; le sodiche per carenze specifiche e le iposodiche per diete povere di sodio . Al di là delle classificazioni dell’acqua minerale, è importante valutare le diverse necessità di ognuno anche in considerazione dell’età e delle fasi della vita, e comunque, in caso di dubbi, rivolgiamoci sempre al nostro medico, ma non sottovalutiamo mai la necessità e l’importanza di bere molta acqua per il nostro benessere psico-fisico.

Patologie fumo-correlate: il tumore al Polmone Il fumo di sigaretta è il principale fattore scatenante del tumore al polmone, malattia subdola e quasi sempre asintomatica fino al raggiungimento di uno stadio avanzato: I danni del fumo Per quanto concerne il tumore al polmone, il fumo di sigaretta rappresenta il più importante fattore di rischio. È dimostrato che un uomo di 35 anni che fuma più di 25 sigarette al giorno, rischia di ammalarsi di cancro al polmone prima dei 75 anni, con una probabilità del 13%. La sigaretta contiene al suo interno numerose sostanze nocive che agiscono direttamente o indirettamente sui bronchi, come il benzopirene (un idrocarburo aromatico policiclico), le nitrosamine (derivanti dell’ammoniaca, usata nella lavorazione delle sigarette), il catrame , il polonio , i fenoli e le aldeidi (contenuti nella carta). Sostanze responsabili della trasformazione della cellula in senso tumorale Queste sostanze nocive per l’organismo sono responsabili della trasformazione della cellula in senso tumorale. Il rischio aumenta in relazione a: età di inizio dell’abitudine al fumo: più si è giovani, più i rischi aumentano; numero di sigarette fumate : più alto è il numero, più sale il rischio; assenza del filtro (aiuta parzialmente a ridurre la quantità di catrame, sostanza che contribuisce in modo rilevante all’insorgenza della patologia). Cosa sono i polmoni I polmoni sono contenuti nella cassa toracica ai lati del cuore e sono i due principali organi della respirazione. L’aria entra nel nostro corpo dal naso o dalla bocca, poi attraversa la trachea ed i bronchi e, infine, giunge nei polmoni. Il polmone ha la capacità di espandersi e rilassarsi seguendo i movimenti della gabbia toracica e del diaframma , compiendo la famosa espirazione ed inspirazione. Quando inspiriamo, i polmoni si riempiono d’aria e si gonfiano per permettere all’organismo di ottenere tutto l’ossigeno di cui ha bisogno, mentre, quando espiriamo, l’aria esce dai polmoni per eliminare l’anidride carbonica. I due polmoni sono separati dal mediastino e sono uniti dalla trachea; il loro tessuto spugnoso ed elastico, ben si adatta alle variazioni di volume indotte dai movimenti respiratori. La trachea sfocia nella laringe, mentre a livello distale, tra la quarta e la quinta vertebra toracica, si biforca in due bronchi primari, uno di destra ed uno di sinistra. Ciascun bronco penetra all'interno del rispettivo polmone, dando origine ad ulteriori, numerose, ramificazioni chiamate bronchioli. A loro volta, i bronchioli subiscono varie divisioni, fino a raggiungere, nel tratto terminale, piccole vescicole chiamate alveoli . È curioso pensare che ciascun polmone contiene all'incirca 150-200 milioni di alveoli. Il tumore al polmone Purtroppo, il tumore al polmone è una malattia molto grave e subdola che solitamente è asintomatica fino a quando non raggiunge uno stadio avanzato. Il tumore del polmone compromette la funzione di trasferire l'ossigeno respirato al circolo sanguigno e depurarlo dall'anidride carbonica prodotta dall'organismo, in quanto provoca una crescita incontrollata di determinate cellule polmonari che possono ostruire il corretto flusso dell'aria, oppure provocare emorragie polmonari o bronchiali. In Italia, il tumore al polmone rappresenta una neoplasia molto diffusa nel sesso maschile. Il 95% dei cancri al polmone origina dall’epitelio; questo significa che, visto che i bronchi, i bronchioli e gli alveoli polmonari sono ricoperti da un sottile strato di tessuto epiteliale, è proprio da lì che il tumore nasce (carcinoma broncogeno). Non esiste, quindi, un solo tipo di tumore al polmone ma diverse tipologie di malattia: Il c arcinoma spinocellulare (tumore non a piccole cellule) rappresenta il 25-30 per cento dei tumori broncògeni. È dovuto alla trasformazione dell'epitelio bronchiale provocata, per la maggior parte dei casi, dal fumo di sigaretta; L' adenocarcinoma (tumore non a piccole cellule) si localizza a livello dei bronchi di calibro minore. È il tumore polmonare più frequente tra chi non ha mai fumato e talvolta è dovuto alla presenza di cicatrici polmonari (per esempio per vecchie infezioni tubercolari o per pleuriti); Il carcinoma a grandi cellule è un tipo di cancro al polmone già più raro; Il microcitoma (o tumore a piccole cellule), insorge nei bronchi che hanno diametro più grande e anch’esso è fortemente correlato al fumo della sigaretta. Sintomi I sintomi del tumore al polmone sono rappresentati da tosse , dovuta all’irritazione bronchiale; emoftoe (presenza di sangue nell’escreato), dovuta alla ostruzione di un grosso bronco o alla presenza di liquido nello scavo pleurico; dispnea (fatica a respirare) e dolore toracico . Altri sintomi sono: febbre, debolezza, perdita di peso, dolore alla spalla, polmoniti a lenta risoluzione. In presenza di questi sintomi, non sempre indicativi di un tumore, si consiglia di rivolgersi al medico per l'esecuzione di accertamenti. Come si interviene La terapia del tumore al polmone si differenzia in base alle caratteristiche del carcinoma, quindi, cambia a seconda che ci si trovi di fronte a un tumore a piccole cellule oppure a un tumore non a piccole a cellule, ed ancora, dipende dalla stadiazione del cancro. In linea generale, si può affermare che in caso di tumore a piccole cellule il paziente deve essere sottoposto a cicli di chemio e radioterapia, nei casi di tumore polmonare non a piccole cellule, l’approccio standard e l’arma migliore resta la chirurgia, a meno che non siano già presenti metastasi a distanza. Nel caso di tumore di grosse dimensioni è possibile effettuare la chemioterapia prima o dopo l'operazione chirurgica, con lo scopo di ridurre la dimensione del tumore per rallentare le ricadute. Per riassumere, questi sono le tipologie di intervento in caso di tumore al polmone: la chemioterapia e la radioterapia sono indicate per chi è affetto da tumore a piccole cellule in stadio iniziale; l’intervento chirurgico varia in relazione alle dimensioni e alla localizzazione del tumore: la lobectomia (asportazione di un solo lobo polmonare) si esegue in caso di tumore di piccole dimensioni e con localizzazione periferica; la pneumomectomia (asportazione di un intero polmone): si esegue nelle forme di dimensioni maggiori o più centrali, infine, la segmentectomia (asportazione di una piccola parte del polmone). la terapia mirata usa particolari farmaci in grado di bloccare la crescita e la diffusione delle cellule tumorali, i farmaci entrano in circolo e possono andare a colpire le cellule nell’intero organismo; la terapia combinata . Il trattamento del cancro al polmone è fortemente influenzato dall'estensione della malattia , dal tipo di cellule colpite e dalle condizioni di salute del malato ; per questo, ogni caso deve essere valutato accuratamente. Come si previene Prevenzione primaria Consiste nell’eliminazione dei fattore di rischio. È necessario modificare il proprio stile di vita, se non idoneo per il mantenimento della salute attraverso: eliminazione del fumo di tabacco ; limitare l’esposizione allo smog ed all’inquinamento atmosferico; migliorare l’alimentazione da un punto di vista qualitativo e quantitativo ; mangiare molta frutta e verdura; Prevenzione Secondaria Consiste nel diagnosticare e rimuovere le lesioni precancerose ed i carcinomi nelle fasi più precoci: Avvisare immediatamente il medico se si notano sintomi come febbre, debolezza, perdita di peso o altri sintomi sopra citati; Analisi dell’espettorato (il muco prodotto dai polmoni quando si tossisce) Radiografie toraciche; TAC TAC spirale Risonanza Magnetica

Occhi, PC e salute: i consigli per vederci meglio I nativi digitali rappresentano la generazione nata e cresciuta in un mondo popolato di tecnologie e che utilizza il computer con estrema naturalezza, dimostrandosi in grado di scoprirne autonomamente le potenzialità. Se, da una parte, questi nuovi dispositivi tecnologici risultano possedere immense potenzialità e aspetti positivi, è anche vero che i monitor possono causare agli occhi, soprattutto in età pediatrica, alcune problematiche indirette e alcune conseguenze da considerare: La continua messa a fuoco determina uno stimolo “accomodativo”. La conseguenza è l’astenopia , ovvero stanchezza visiva e la formazione di miopia . l’attenzione visiva che i monitor sollecitano comporta una minore frequenza dell’ammiccamento che induce un’alterazione cronica del film lacrimale . la sedentarietà , con rischio di obesità, rilevato frequentemente nelle nuove generazioni. l’ introversione dovuta all’ esclusivo rapporto con la realtà virtuale. Quindi, restare troppo tempo davanti al computer, alla televisione o al cellulare, per i minori può comportare danni anche su fisico e salute. Perciò, è necessario che i genitori li conoscano e sappiamo come fare prevenzione. Sono molti gli studi che puntano il dito contro la tv e le nuove tecnologie. Una ricerca pubblicata sulla rivista Arteriosclerosis, Thrombosis and Vascular Biology, da Bamini Gopinath del Center for Vision Research at the University of Sydney dimostra che, maggiore è il tempo che i bambini trascorrono di fronte a pc e tv, più si restringono le arterie dei loro occhi, segno premonitore di cattiva salute cardiovascolare. Alcuni consigli utili per salvare i nostri occhi e quelli dei nostri bambini Tenere lo schermo sempre pulito e senza riflessi sul monitor. Il monitor deve essere tenuto ad una distanza di circa 50-70 cm e, per evitare l’affaticamento di collo e spalle e dovrebbe essere posto in posizione più bassa rispetto allo sguardo. La stessa regola vale per l’utilizzo degli smartphone. È importante non tenere il telefonino a distanza troppo ravvicinata (almeno 30 cm dal viso). Sbattete spesso le palpebre, per permettere all’occhio di idratarsi, soprattutto quando si fissa così a lungo lo schermo. Fare una pausa ogni 20 minuti. Effettuare periodicamente una visita oculistica.

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29 07, 2014

Melanzane per la prevenzione

LILT Biella2019-06-13T13:38:43+00:0029 Luglio 2014|Categorie: Articoli di interesse, News, Ricette Salutari|Tag: angiogenesi, cancro, diabete, fibre, flavonoidi, infiammazione, invecchiamento, malattie cardiovascolari, problemi di stipsi, radicali liberi, sovrappeso|

Leggere, buonissime, poco caloriche: le melanzane, protagoniste della stagione estiva, non possono mancare sulle nostre tavole. Le Melanzane (Solanum Melongena) appartengono alla famiglia delle Solanacee; originarie dell'India e diffuse sin [...]